Nos Entrées

 Les Huîtres de Leucate « Les Oranges de la Mer » 

Les 6 Huîtres            9,00€ 

Les 9 Huîtres          12,00€ 

Les 12 Huîtres       16,00€ 

Marbré de foie gras au naturel,

Confiture d’Oignons  au Vin Rouge de Leucate et Toast Brioché.                                    16,00€

Douceur de Chèvre Frais au Miel, Caviar d’Aubergine et Crumble aux Noisettes. 11,00€

Saumon Fumé Maison, Gaspacho de Petits Pois, Crémeux de Ricotta aux Herbes.13,00€ 

Carpaccio de Filet de Boeuf et Foie Gras, Mesclun et Parmesan.                                             16,00€ 

Salade de Homard aux Herbes Folles  28,00€ 

Noix de St Jacques Rôties aux Asperges Vertes. 22,00€ 

Carpaccio de Lotte Mariné au citron vert  

et son Tartare de Fenouil. 15,00€ 

Nos Poissons

Demi Homard Rôti aux Tagliatelles.  28,00€ 

Noix de St Jacques Poêlées au Beurre Blanc. 26,00€ 

Dos de Cabillaud Rôti en Croûte de Parmesan, 

et Légumes du Soleil. 21,00€ 

Filet de Turbot Poêlé, Petits Légumes et Beurre Blanc. 29,00€ 

Filet de Loup Rôti, coulis de Crustacés. 22,00€ 

Nos Viandes

Filet de Canette Poêlé à l’Aigre Doux, 

Gratin Dauphinois. 21,00€ 

Fricassée de Rognons de Veau au Vinaigre de Cidre. 21,00€

Tournedos de Boeuf Rôti à la crème de Morilles. 29,00€

 

Ris de Veau Braisé à l’Ancienne. 29,00€ 

 

Mignon de Porc Farci aux Pruneaux,  

Jus Corsé Au Banyuls. 20,00€ 

Nos Desserts

Assiette de 3 Fromages et son Mesclun aux 

Graines Torréfiées. 9,00€ 

Crémeux au Chocolat Gianduja, Crème  

Anglaise à la Pistache et Spéculoos. 9,00€ 

Panacotta Chocolat Blanc et Framboises. 9,00€ 

Parfait Glacé au Citron Yuzu. 10,00€ 

Moelleux Coulant au Chocolat Noir,  

Caramel au Beurre Salé et sa Glace Vanille. 11,00€ 

Menu Découverte
34 euros

--- Entrées --- 

 

Marbré de foie gras au naturel, Confiture d’Oignons au Vin Rouge de Leucate et Toast Brioché. 

Ou 

Carpaccio de Lotte Mariné au citron vert et son Tartare de Fenouil. 

Ou 

Douceur de Chèvre Frais au Miel, Caviar d’Aubergines et 

Crumble aux Noisettes. 

Ou 

Saumon Fumé Maison, Gaspacho de Petits Pois,  

Crémeux de Ricotta aux Herbes. 

--- Plats --- 

 

Dos de Cabillaud Rôti en Croûte de Parmesan, Légumes du Soleil. 

Ou 

Filet de Canette Poêlé à l’Aigre Doux,

Gratin Dauphinois. 

Ou 

Filet de Loup de Mer Rôti, coulis de Crustacés. 

Ou 

Mignon de Porc Farci aux Pruneaux,

Jus Corsé Au Banyuls. 

--- Desserts--- 

 

Assiette de 3 Fromages,

Mesclun et Graines Torréfiées. 

Ou 

Crémeux au Chocolat Gianduja,

Crème Anglaise à la Pistache et Spéculoos 

Ou 

Panacotta Chocolat Blanc et Framboises. 

Ou 

Parfait Glacé au Citron Yuzu 

Formule du Midi
20 euros

Uniquement le midi sauf  dimanche et jours fériés 

 

 

1 Entrée au choix 

***  

1 Plat au choix  

*** 

1 Dessert au choix 

*** 

1 Verre de vin  

 

 (Voir les propositions du jour sur l’ardoise) 

Menu Junior
11 euros

Jusqu’à 10 ans 

Poulet accompagné de pâtes 

Ou 

Poisson accompagné de pâtes 

*** 

Glace 2 boules 

Les Boissons

Apéritifs

Cocktail maison                                  7,00€

(litchi, vin blanc, blanquette de Limoux)

Leucate tradition                                5,50€

AOC VDN Muscat de Rivesaltes 

Macabéo                                             5,50€ 

AOC  VDN

Banyuls blanc                                      7,00€

AOC  

Banyuls rimage                                   7,00€ 

AOC

Coupe de champagne                         9,00€ 

Coupe de Blanquette de Limoux       6,00€ 

Kir vin blanc                                       4,00€ 

(cassis, châtaigne, pêche, mûre)

Kir royal                                              9,00€

 

Pastis                                                    4,00€ 

Whisky traditionnel, Gin, Suze         6,00€ 

Whisky supérieur                                9,00€ 

Porto rouge / Porto blanc                  4,00€ 

Martini rouge / Martini blanc           5,00€ 

Américano maison                              9,00€ 

Vin au verre                                         3,00€ 

(rouge, rosé ou blanc)

Bière blonde                                         4,00€ 

Digestifs

Rhum  Matusalem                   9,50€ 

15 ans d’âge

Cognac, Armagnac                9,00€ 

Alcool de poire ou de Mirabelle 9,00€ 

Liqueurs                                       8,00€ 

Bailey’s, Get 27, Pulpeuse, Mentheuse, Manzana

Softs

Jus de fruits                       3,00€ 
 

Limonade                           3,00€ 
 

Diabolo                              3,30€ 
(fraise, grenadine, citron, menthe, orgeat)

 

Coca Cola/ Coca Zéro      3,50€ 

Eaux minérales

Evian litre                    5,00€ 

Badoit litre                  5,00€ 

½ Evian                       3,50€ 

½ Badoit                      3,50€ 

Boissons chaudes

Expresso/Café allongé       2,00€ 

Double Expresso                3,50€ 

Café crème                          3,50€ 

Thé/Infusion                       4,00€ 

Champagne et Crémant

Gosset “Grande Réserve”  65,00€

Bouteille 75 cl

H.Blin brut     48,00€

Bouteille 75 cl

Blanquette de Limoux 28,00€

Bouteille 75 cl

Vins Rouge


Vins Rouge 75 cl
 

Mas des Caprices                 36,00€

“Retour aux sources” 2017-AOP FITOU

 

Domaine La Rochelière     30,00€ 

“Privilège” 2019-AOP FITOU

 

Domaine Abbé Rous          29,00€ 

 “Cuvée des Peintres” 2019-AOP Collioures

 

Château Olieux Romanis 26,00€

“Cuvée Classique” 2019-AOP Corbières

Domaine de Vezian         25,00€

“Désir” 2019-IGP Côtes Catalanes 

 Domaine Cailhol Gautran,  23,00€ 

“Cantus Vitis”, 2019-AOP Minervois

Vins Rouge 50 cl

Domaine Abbé Rous         21,00€ 

 “Cuvée des Peintres” 2019-AOP Collioures

 

Domaine Cailhol Gautran,   17,00€

“Cantus Vitis”, 2019-AOP Minervois

Vins Rosé


Vins Rosé 75 cl

Domaine Abbé Rous   29,00€

“Cuvée des Peintres” 2020-AOP Collioures

 

Mas des Caprices     28,00€ 

“Ozé”, 2020-AOP Corbières

 

Château la Négly       24,00€

“L’écume”2020-AOP Languedoc  

 

Domaine Cailhol Gautran  23,00€

“Roseum”, 2020-AOP Minervois

 

Domaine La Rochelière     22,00€

“Asphodèles” 2020-VDP d’Oc

Vins Rosé 50 cl

Domaine Abbé Rous  21,00€ 

“Cuvée des Peintres” 2020-AOP Collioures

 

Château la Négly  18,00€

“L’écume”2020 * AOP Languedoc

Vins Blanc


Vins Blanc 75 cl
 

Domaine Abbé Rous  31,00€ 

“Cuvée des Peintres” 2020-AOP Collioures

 

Mas des Caprices 29,00€

“Avis d’Blanc Frais” 2020-AOP Corbières

 

Château Olieux Romanis 25,00€ 

“Cuvée Classique” 2020-AOP Corbières

 

Domaine de Vézian 23,00€ 

“Désir” 2020-IGP Côtes Catalanes

 

Domaine Cailhol Gautran  22,00€

“Esperandieu” 2020-AOP Minervois

Vins Blanc 50 cl

Domaine Abbé Rous  22,00€ 

“Cuvée des Peintres” 2020-AOP Collioures

 

Domaine Cailhol Gautran  17,00€

“Esperandieu” 2020-AOP Minervois

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération"

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