Nos Entrées
Les Huîtres de Leucate «â€¯Les Oranges de la Mer »
Les 6 Huîtres 9,00€
Les 9 Huîtres 12,00€
Les 12 Huîtres 16,00€
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Marbré de foie gras au naturel,
Confiture d’Oignons au Vin Rouge de Leucate et Toast Brioché. 16,00€
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Douceur de Chèvre Frais au Miel, Caviar d’Aubergine et Crumble aux Noisettes. 11,00€
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Saumon Fumé Maison, Gaspacho de Petits Pois, Crémeux de Ricotta aux Herbes.13,00€
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Carpaccio de Filet de Boeuf et Foie Gras, Mesclun et Parmesan. 16,00€
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Salade de Homard aux Herbes Folles 28,00€
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Noix de St Jacques Rôties aux Asperges Vertes. 22,00€
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Carpaccio de Lotte Mariné au citron vert
et son Tartare de Fenouil. 15,00€
Nos Poissons
Demi Homard Rôti aux Tagliatelles. 28,00€
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Noix de St Jacques Poêlées au Beurre Blanc. 26,00€
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Dos de Cabillaud Rôti en Croûte de Parmesan,
et Légumes du Soleil. 21,00€
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Filet de Turbot Poêlé, Petits Légumes et Beurre Blanc. 29,00€
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Filet de Loup Rôti, coulis de Crustacés. 22,00€
Nos Viandes
Filet de Canette Poêlé à l’Aigre Doux,
Gratin Dauphinois. 21,00€
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Fricassée de Rognons de Veau au Vinaigre de Cidre. 21,00€
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Tournedos de Boeuf Rôti à la crème de Morilles. 29,00€
Ris de Veau Braisé à l’Ancienne. 29,00€
Mignon de Porc Farci aux Pruneaux,
Jus Corsé Au Banyuls. 20,00€
Nos Desserts
Assiette de 3 Fromages et son Mesclun aux
Graines Torréfiées. 9,00€
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Crémeux au Chocolat Gianduja, Crème
Anglaise à la Pistache et Spéculoos. 9,00€
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Panacotta Chocolat Blanc et Framboises. 9,00€
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Parfait Glacé au Citron Yuzu. 10,00€
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Moelleux Coulant au Chocolat Noir,
Caramel au Beurre Salé et sa Glace Vanille. 11,00€
Menu Découverte
34 euros
--- Entrées ---
Marbré de foie gras au naturel, Confiture d’Oignons au Vin Rouge de Leucate et Toast Brioché.
Ou
Carpaccio de Lotte Mariné au citron vert et son Tartare de Fenouil.
Ou
Douceur de Chèvre Frais au Miel, Caviar d’Aubergines et
Crumble aux Noisettes.
Ou
Saumon Fumé Maison, Gaspacho de Petits Pois,
Crémeux de Ricotta aux Herbes.
--- Plats ---
Dos de Cabillaud Rôti en Croûte de Parmesan, Légumes du Soleil.
Ou
Filet de Canette Poêlé à l’Aigre Doux,
Gratin Dauphinois.
Ou
Filet de Loup de Mer Rôti, coulis de Crustacés.
Ou
Mignon de Porc Farci aux Pruneaux,
Jus Corsé Au Banyuls.
--- Desserts---
Assiette de 3 Fromages,
Mesclun et Graines Torréfiées.
Ou
Crémeux au Chocolat Gianduja,
Crème Anglaise à la Pistache et Spéculoos
Ou
Panacotta Chocolat Blanc et Framboises.
Ou
Parfait Glacé au Citron Yuzu
Formule du Midi
20 euros
Uniquement le midi sauf dimanche et jours fériés
1 Entrée au choix
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1 Plat au choix
***
1 Dessert au choix
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1 Verre de vin
(Voir les propositions du jour sur l’ardoise)
Menu Junior
11 euros
Jusqu’à 10 ans
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Poulet accompagné de pâtes
Ou
Poisson accompagné de pâtes
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Glace 2 boules
Les Boissons
Apéritifs
Cocktail maison 7,00€
(litchi, vin blanc, blanquette de Limoux)
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Leucate tradition 5,50€
AOC VDN Muscat de Rivesaltes
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Macabéo 5,50€
AOC VDN
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Banyuls blanc 7,00€
AOC
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Banyuls rimage 7,00€
AOC
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Coupe de champagne 9,00€
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Coupe de Blanquette de Limoux 6,00€
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Kir vin blanc 4,00€
(cassis, châtaigne, pêche, mûre)
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Kir royal 9,00€
Pastis 4,00€
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Whisky traditionnel, Gin, Suze 6,00€
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Whisky supérieur 9,00€
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Porto rouge / Porto blanc 4,00€
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Martini rouge / Martini blanc 5,00€
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Américano maison 9,00€
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Vin au verre 3,00€
(rouge, rosé ou blanc)
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Bière blonde 4,00€
Digestifs
Rhum Matusalem 9,50€
15 ans d’âge
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Cognac, Armagnac 9,00€
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Alcool de poire ou de Mirabelle 9,00€
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Liqueurs 8,00€
Bailey’s, Get 27, Pulpeuse, Mentheuse, Manzana
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Softs
Jus de fruits 3,00€
Limonade 3,00€
Diabolo 3,30€
(fraise, grenadine, citron, menthe, orgeat)
Coca Cola/ Coca Zéro 3,50€
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Eaux minérales
Evian litre 5,00€
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Badoit litre 5,00€
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½ Evian 3,50€
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½ Badoit 3,50€
Boissons chaudes
Expresso/Café allongé 2,00€
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Double Expresso 3,50€
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Café crème 3,50€
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Thé/Infusion 4,00€
Champagne et Crémant
Gosset “Grande Réserve” 65,00€
Bouteille 75 cl
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H.Blin brut 48,00€
Bouteille 75 cl
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Blanquette de Limoux 28,00€
Bouteille 75 cl
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Vins Rouge
Vins Rouge 75 cl
Mas des Caprices 36,00€
“Retour aux sources” 2017-AOP FITOU
Domaine La Rochelière 30,00€
“Privilège” 2019-AOP FITOU
Domaine Abbé Rous 29,00€
“Cuvée des Peintres” 2019-AOP Collioures
Château Olieux Romanis 26,00€
“Cuvée Classique” 2019-AOP Corbières
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Domaine de Vezian 25,00€
“Désir” 2019-IGP Côtes Catalanes
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Domaine Cailhol Gautran, 23,00€
“Cantus Vitis”, 2019-AOP Minervois
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Vins Rouge 50 cl
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Domaine Abbé Rous 21,00€
“Cuvée des Peintres” 2019-AOP Collioures
Domaine Cailhol Gautran, 17,00€
“Cantus Vitis”, 2019-AOP Minervois
Vins Rosé
Vins Rosé 75 cl
Domaine Abbé Rous 29,00€
“Cuvée des Peintres” 2020-AOP Collioures
Mas des Caprices 28,00€
“Ozé”, 2020-AOP Corbières
Château la Négly 24,00€
“L’écume”2020-AOP Languedoc
Domaine Cailhol Gautran 23,00€
“Roseum”, 2020-AOP Minervois
Domaine La Rochelière 22,00€
“Asphodèles” 2020-VDP d’Oc
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Vins Rosé 50 cl
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Domaine Abbé Rous 21,00€
“Cuvée des Peintres” 2020-AOP Collioures
Château la Négly 18,00€
“L’écume”2020 * AOP Languedoc
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Vins Blanc
Vins Blanc 75 cl
Domaine Abbé Rous 31,00€
“Cuvée des Peintres” 2020-AOP Collioures
Mas des Caprices 29,00€
“Avis d’Blanc Frais” 2020-AOP Corbières
Château Olieux Romanis 25,00€
“Cuvée Classique” 2020-AOP Corbières
Domaine de Vézian 23,00€
“Désir” 2020-IGP Côtes Catalanes
Domaine Cailhol Gautran 22,00€
“Esperandieu” 2020-AOP Minervois
​
Vins Blanc 50 cl
​
Domaine Abbé Rous 22,00€
“Cuvée des Peintres” 2020-AOP Collioures
Domaine Cailhol Gautran 17,00€
“Esperandieu” 2020-AOP Minervois
"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération"